落合酒造場

商品詳細

         


25度720ml


純米酒粕焼酎
残心 ざんしん

純米清酒の酒粕と米麹を原料に使用し、単式常圧蒸留器で蒸留した後、3年以上熟成させた長期貯蔵古酒。奥深く豊かな味わいを持つ純米酒粕焼酎です。

一次:米麹 二次:酒粕      
長期熟成古酒 / 河内白麹菌使用 / 常圧蒸留 

ほのかな吟醸香と、米由来の豊かな旨み、芯の強い味わい。柔らかで芳醇な余韻が特徴です。ストレート、水割り等、お好みでお楽しみ頂けますが、お湯割り、お爛など、温かくするとより米の旨みが引き立ちます。